EXTENDAVITIS : Comunicato tecnico n°1 – 2019

EXTENDAVITIS : Comunicato tecnico n°1 – 2019


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POTATURA DELLA VITE: QUANTE GEMME LASCIARE NEL 2019
(fertilità ottenuta con germogliamento anticipato)

Nel 2018 la produzione è stata molto superiore al normale, soprattutto nel Glera, a causa della elevata fertilità delle gemme e dell’elevato peso medio dei grappoli. L’equilibrio vegeto-produttivo si ottiene con l’armonizzazione di tutte le pratiche colturali. Una delle più importanti, è la quantità di gemme (“carica di gemme”), che si lascia con la potatura invernale. I disciplinari delle varie denominazioni obbligano a rispettare limiti produttivi massimi.
Conoscendo in anticipo la “fertilità delle gemme“ (il n° di infiorescenze, futuri grappoli, presenti in ogni nodo), è possibile stabilire, con una certa approssimazione, quanti nodi lasciare (per vite e per ettaro) per ottenere la produzione definita dai disciplinari.

Apri il comunicato per: fertilità delle gemme, cariche di gemme consigliate e alcuni consigli pratici.

 

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°22 – 19 settembre 2018

Bollettino agro meteo n° 22 – 19 settembre 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA: ancora bel tempo

Le ultime piogge significative sono state quelle dei primi giorni di settembre. Le temperature massime sono continuate su valori prossimi ai 30 °C. Le somme termiche hanno raggiunto il valore record di 2337 gradi-giorno (+601 sulle medie climatiche). In questa settimana è prevista la continuazione del bel tempo e delle temperature elevate.

 

SITUAZIONE FENOLOGICA: fine vendemmia


Come messo in evidenza nel precedente bollettino, i livelli produttivi, soprattutto del Glera sono stati eccezionalmente elevati. Ciò ha messo le piante in difficoltà nel procedere ad una regolare maturazione, determinando spesso un contenuto zuccherino basso. Lo stesso superamento dei livelli produttivi codificati dai disciplinari, ha posto, in alcuni casi viticoltori di fronte alla necessità di non vendemmiare parte dell’uva. Ciò non ha migliorato le caratteristiche dell’uva vendemmiata che rimane squilibrata e in genere povera. ExtendaVitis, già nel mese di gennaio aveva evidenziato, con l’analisi anticipata della fertilità delle gemme, che in questa annata era superiore alle medie del 2017 ed anche della media dei 20 anni precedenti. Nei vigneti si è invece constatata una carica di gemme eccessiva e molto superiore a quella consigliata. Ulteriori controlli eseguiti in pre-invaiatura avevano confermato l’elevata fertilità e constatato anche l’anomala dimensione dei grappoli che hanno comportato l’elevata produttività.

 

SITUAZIONE SANITARIA: sintesi dell’annata


L’annata si chiude con limitati problemi sanitari: la peronospora, nonostante i test non trattati fossero distrutti a fine giugno-primi di luglio, nei vigneti difesi non ha comportato particolari difficoltà. L’odio è comparso solo in vigneti storici nell’ ospitare il fungo. La botrite si è presentata con piccoli focolai con scarsa evoluzione durante la maturazione. Non vi sono stati problemi di rilievo nella difesa dagli insetti e dagli acari. Le malattie del legno invece si sono manifestate in modo consistente (mal dell’esca) e crescente come già si è avuto riscontro da alcuni anni.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°21 – 11 settembre 2018

Bollettino agro meteo n ° 21 – 11 settembre 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA: ripresa del bel tempo


Dopo le piogge dei primi giorni di settembre, le temperature si sono gradualmente innalzate fino a tornare a superare i 30 °C le massime. Le somme termiche hanno raggiunto il valore record di 2242 gradi-giorno (+568 sulle medie climatiche). In questa settimana è previsto un ritorno di tempo momentaneamente instabile da venerdì.

SITUAZIONE FENOLOGICA: maturazione lenta


Si osserva un procedere lento della maturazione: un po’ è normale, avvicinandosi al limite genetico degli accumuli. Però dipende anche dalla situazione climatica dell’ultimo periodo ma soprattutto dalla situazione agronomica dei vigneti. L’eccessiva produzione presente sulle piante, soprattutto nel Glera, l’assenza di foglie giovani per i continui interventi di cimature ed i continui attacchi di peronospora sui conseguenti ricacci, possono essere la causa di scarsa sintesi ed accumulo di elaborati.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°20 – 4 settembre 2018

Bollettino agro meteo n ° 20 – 4 settembre 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA: ripresa del bel tempo


Piogge da abbondanti a normali in provincia, il giorno 1 settembre ma nel veronese sono stati superati i 100 mm in poche ore. In provincia di Treviso è l’area nord-ovest ad avere precipitazioni maggiori; l’est veneziano ha avuto eventi contenuti di pioggia. Le temperature, dopo la discesa dei giorni di pioggia, sono in risalita. In questa settimana è previsto un ritorno di tempo perturbato, da giovedì sera.

SITUAZIONE FENOLOGICA: vendemmia merlot e glere in pianura


Il Merlot ed il Cabernet procedono nella maturazione con valori in equilibrio zuccheri. Acidi e pH. Il Glera procede nella maturazione con lenti accumuli di zuccheri ma con valori elevati di pH.

 

Per osservare le dinamiche della maturazione vi invitiamo ad osservare le tabelle nel bollettino pdf.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°19 – 29 agosto 2018

Bollettino agro meteo n°19 – 29 agosto 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA: ripresa del bel tempo

Dopo le piogge dal 23 al 26 agosto, le temperature si sono molto abbassate ma ora sono in ripresa. Le precipitazioni sono state differenziate secondo le località, con eventi eccezionali a Castelfranco e Maser, con più di 100 mm. A Lison e Ponte di Piave invece si sono avuti gli eventi meno intensi. Le somme termiche al 29 agosto hanno raggiunto 2068 gradi-giorno + 531 sulle medie degli altri anni. A metà-fine settimana potrebbe esserci un cambiamento, con tempo variabile con qualche pioggia.

SITUAZIONE FENOLOGICA: precoci vendemmiati

I Pinot sono stati quasi completamente vendemmiati, con buoni risultati sia quantitativi che qualitativi e senza grossi problemi di sanità dei grappoli (presenti solo in pochi casi. Gli altri vitigni stanno maturando normalmente, anche se i valori del pH tendono ad essere elevati.

 

Vi invitiamo a visualizzare il pdf a disposizione per la visione dei grafici di Arpav ed ExtendaVitis.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°17 – 14 agosto 2018

Bollettino agro meteo n°17 – 14 agosto 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA: cambio del tempo

Le temperature si stanno mitigando e le precipitazioni di ieri normalizzeranno ancora di più le temperature molto elevate dell’ultimo mese. Le piogge di ieri (22 mm) si sono maggiormente localizzate sulla fascia pedemontana. Le somme termiche al 13 agosto hanno raggiunto 1788 gradi-giorno + 481 sulle medie degli altri anni.

SITUAZIONE FENOLOGICA: verso maturazione

Dinamiche della maturazione: si conferma l’anticipo evidenziato all’invaiatura [vedi grafici].

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°16 – 8 agosto 2018

Bollettino agro meteo n°16 – 8 agosto 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA: temperature molto elevate

Il periodo statisticamente più caldo dell’anno va dalla terza decade di luglio alla prima di agosto comprese. Ciò si sta verificando in questi giorni, con punte di 37-38 °C. in qualche località. Le precipitazioni sono state sparse e scarse. Le somme termiche al 7 agosto hanno raggiunto 1696 gradi-giorno + 458 sulle medie degli altri anni.

SITUAZIONE FENOLOGICA: verso maturazione per i precoci

Le curve dell’andamento di zuccheri ed acidi si collocano vicino a quelle degli anni precoci: 2003 e 2007. Nel Glera e nel Merlot addirittura coincidono.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°15 – 1 agosto 2018

Bollettino agro meteo n°15 – 1 agosto 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA : temperature molto elevate

La terza decade di luglio si sta qualificando per temperature molto elevate e superiori alle medie climatiche, con punte di 37 °C. in qualche località. Le precipitazioni sono state scarse; le ultime precipitazioni son state dal 20 al 22.

SITUAZIONE FENOLOGICA: verso maturazione

Tutti vitigni, ad eccezione di quelli tardivi continuano la maturazione con un buon anticipo: le curve degli andamenti del 2018 si collocano vicino a quelle degli anni più precoci (2007 e 2017).  

SITUAZIONE FITOSANITARIA: oidio e botrite in aumento

Dalla peronospora i grappoli sono fuori pericolo, ma non le foglie delle femminelle che continuano a crescere eccessivamente (eccesso di vigore =  concimazione squilibrata) e vengono invase da infezioni continue. Ora le elevate temperature rallenteranno le infezioni e la crescita delle femminelle. La difesa si sposta sul fronte della botrite sui grappoli dei pinot.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°13 – 16 luglio 2018

Bollettino agro meteo n°13 – 16 luglio 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA : tempo incerto

A fine giugno le temperature sono sensibilmente diminuite sotto le medie stagionali e nella prima decade di luglio vi si sono allineate le precipitazioni sono state frequenti con 5 giorni di pioggia ma di scarsa entità e distribuite a macchia nel territorio. Le somme termiche (ad Istrana con dati trentennali) hanno raggiunto 1266 gradi/giorno (+ 370 sulla norma). La prossima settimana non sono previste variazioni importanti nel tempo.

SITUAZIONE FENOLOGICA: invaiatura

I vitigni precoci (pinot vari, merlot) stanno invaiando con un buon anticipo mentre i tardivi ancora non danno segni di invaiatura. Ad Istrana, sito con 25 anni di osservazioni, il Glera ha iniziato ad invaiare.  

SITUAZIONE FITOSANITARIA: peronospera e botrite

La peronospora si presenta ancor con macchie vecchie in disseccamento e con nuove su femminelle. Sui grappoli la larvata procede lentamente Tutte le aziende hanno effettuato la cimatura, anche per eliminare l‘inoculo. Nei pinot, ad inizio invaiatura, si notano piccoli focolai di botrite. In alcuni vigneti si riscontrano presenze significative di tignole.

EXTENDA VITIS : Bollettino agro meteo n°12 – 9 luglio 2018

Bollettino agro meteo n°12 – 9 luglio 2018

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SITUAZIONE CLIMATICA : LISON – tempo in miglioramento

Da metà giugno le temperature massime spesso elevate e contemporaneamente l’umidità dell’aria e la bagnatura fogliare basse, hanno contrastato la sporulazione delle macchie di peronospora presenti in molti vigneti. Le piogge del giorno 22 giugno (con 53 mm) hanno però vanificato questo andamento, risvegliando i sintomi della malattia. Le somme termiche (ad Istrana con dati trentennali) hanno raggiunto 1161 gradi/giorno (+ 360 sulla norma). La prossima settimana è previsto un miglioramento del tempo verso una certa stabilità.

SITUAZIONE FENOLOGICA: anticipo notevole

L’accrescimento del volume delle bacche si colloca verso l’annata più anticipata: il 2007. L’invaiatura è iniziata per i Pinot ed anche il Merlot. Le prime analisi del contenuto delle bacche confermano per questi vitigni l’inizio anticipato dell’invaiatura.  

SITUAZIONE FITOSANITARIA: peronospera, distrutti i test non trattati

Come precisato la volta scorsa, i test non trattati sono praticamente distrutti con tutti gli organi colpiti. Nei vigneti difesi i sintomi sono diffusi con molte macchie su femminelle e grappoli con la larvata. La forte pioggia di venerdì 22, ha aggravato ancor più la situazione. La gravità della peronospora è dovuta più alle elevate e prolungate umidità e bagnature fogliari notturne che alla piovosità che è stata limitata nell’area a partire da maggio. Nel complesso le aziende biologiche seguite sono abbastanza apposto (tutte con piccole perdite) tranne alcune con danni importanti da peronospora. Macchie sulle foglie si riscontrano in tutte le aziende sia su foglie vecchie che su femminelle; alcune rifiorisco altre sembrano ben ferme. Si notano importanti attacchi di flavescenza dorata. Lo scaphoideus sembra in tutte ben controllato dagli interventi eseguiti, anche se si trova qualche adulto. Sono rari sintomi di oidio.